Ein besonderes Erlebnis für groß und klein ist die "Karpfenernte" im Herbst. Jedes Wochenende ab September bis Mitte November wird das Wasser eines Teiches abgelassen. Dabei werden die Fische mit einem Netz bis zur Abfischgrube gezogen und dort mit einem Lader in Behälter mit Wasser zum Abtransport gefüllt. In der Hälteranlage  im Fischereibetrieb werden die Fische sortiert und kommen zum Verkauf in Becken mit Sauerstoff.